نصائح مفيدة

كيفية نقع وكيفية معالجة الملاعق الخشبية للغذاء

Pin
Send
Share
Send
Send


أطباق خشبية مريحة ، صديقة للبيئة. إنه يخلق جوًا دافئًا ومزاجًا معيّنًا ، ويمكنه تحريك الطعام في مقالي بطبقة غير لاصقة ، ولا يحترق الأيدي.

بشكل عام ، جيد في كثير من النواحي ، ولكن ... بعناية خاصة.

بعض القواعد الذهبية لرعاية الأواني الخشبية.

يجب غسلها مباشرة بعد الاستخدام ، كما يمتص الروائح الكريهة على الفور ، ويمكن لحطام الطعام المجفف تكسير الشجرة.

لا يمكن وضعها في الميكروويف (لنفس السبب).

يجب التقليل من التفاعل مع الماء.

إذا كان لا يزال لديك رائحة ، جرّب الخدعة التالية. اغسل أولاً بالصابون ثم انقعي في محلول من صودا الخبز.

طريقة أخرى:

يمكنك صر أواني خشبية مبللة مع الصودا وتترك لفترة من الوقت.

بعد حوالي أربعين دقيقة ، ما عليك سوى شطف الأطباق بالماء.

إذا قررت فقط الحصول على ملعقة أو ملعقة خشبية ، فقد تكون هذه النصائح في متناول يديك.

جونيبر معترف به عالميا كأفضل المواد. عمليا لا تمتص الرطوبة.

تعتبر أواني الخيزران التالية في القوة. وعادة ما يتم معالجتها خصيصا مع طلاء مقاوم للرطوبة.

سلع الأخشاب الصلبة تأخذ المكان الأخير. أنها تمتص الماء والروائح أكثر من غيرها ، مما يؤدي إلى تكسير سريع للسطح.

التحضير للاستخدام

يجب تشحيم المنتج الجديد بالزيت النباتي المكرر وتحميصه في الفرن لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. بعد التبريد ، قم بإزالة الزيت الزائد بقطعة قماش نظيفة.

بعد هذه المعالجة ، من المرجح أن تظل الكتف على حالها. لن تمتص الماء كثيرًا ، وستظهر الرائحة والشقوق والرقائق أيضًا كثيرًا.

تكسير

ومع ذلك ، إذا حدث تكسير ، أو ظهرت رقائق ، فيمكن التخلص منها باستخدام ورق الصنفرة. بعد ذلك ، يُنصح بتكرار الحيلة بالزيت.

وآخر واحد. باستخدام ملعقة خشبية ، من المريح جدًا التحقق مما إذا كان الزيت ساخنًا. اغمس الملعقة في الزيت ، وإذا رأيت فقاعات صغيرة ، فسيتم تسخين الزيت إلى درجة الحرارة المطلوبة.

فوائد التزييت أواني المطبخ:

  • زيت الطعام لا يضر الجسم ،
  • لديها خصائص جيدة للماء ، والتي تغطي حتى أكثر الشقوق المجهرية في الخشب ،
  • يجعل مظهر المنتج أكثر جاذبية.
مثال على الملاعق الخشبية المنحوتة من الكتالوج (على اليمين مغطاة بشمع النحل)

قد يكون الخيار الأسهل هو زيت عباد الشمس المكرر ، والذي يباع في أي متجر بقالة. إذا كنت مبتدئًا ، وحاول فقط تجربة هذا الأمر ، فسيكون هذا الخيار هو الأفضل. واحدة من الزيوت الأكثر شعبية لمعالجة ملعقة من شجرة سيكون بذور الكتان. حتى في العصور القديمة ، كانت جميع الأواني الخشبية مشبعة بها. من الأفضل شراء زيت الكتان الأبيض ، الذي يباع في المتاجر الفنية.

عندما يطرح السؤال ، كيفية تغطية ملعقة خشبية بحيث تكتسب ظلًا جميلًا ، ينصح أسياد النبق البحري أو القرع. لكن بشكل عام ، فإن أي زيت صالح للأكل مناسب لتشريب ملعقة من شجرة: الزيتون والقنب والسمسم وجوز الهند والجوز وغيرها.

كيفية تلبيس وكيفية زيت ملعقة خشبية للطعام

الإشباع - هناك طريقتان رئيسيتان (غالبًا ما تسمى هذه العملية - كيفية رسم ملعقة خشبية ، على الرغم من أنها غير مرسومة في الواقع):

  • باستخدام الزيت فقط
  • باستخدام تركيبة من النفط وشمع النحل (المصطكي)

في الطريقة الأولى ، يتم نقعها في وعاء مع الزيت ، وتوضع في حوض مائي. من الأفضل الحفاظ على درجة الحرارة في حدود 80 درجة مئوية ، ومنع الزيت من الغليان. اقلب المنتج دوريًا بحيث لا توجد أماكن "جافة" ، وذهب التزييت بالتساوي. العلامات الأولى التي بدأت العملية هي فقاعات الهواء التي تحدث على سطح الشجرة. بمجرد توقف الهواء عن البروز ، يمكنك إطفاء الحريق والسماح له بالتبرد بشكل طبيعي.

نخرج الملعقة ونلفها عدة مرات في منشفة ورقية. عندما يظل الزيت الزائد على منديل ، نقوم بتجفيف المنتج في الشمس لمدة 3-4 أيام. بعد ذلك ، يمكنك استخدامها بأمان. إذا لزم الأمر ، يتم تكرار الإجراء عدة مرات. زيت بذور الكتان هو مطهر ممتاز. لن يتم تكسير الخشب المشرب به ، ولن يتم تغطيته بالعفن أو الفطريات.

بعض الحرفيين ، لإعطاء الشجرة رائحة طيبة ، يصنعون صبغات من الزيوت والأعشاب الطبية والجذور. مثل هذه النباتات ، يمكنك استخدام النعناع ، الهندباء ، الأرقطيون ، جذور السيوف أو جذور إليكامبان. يتم سحق المصنع ، وصب في طبق زجاجي ، ويسكب بالزيت ويصر عليه لمدة أسبوعين تقريبا ، ويهز يوميا. ثم تصفية ، وتخزينها في مكان مظلم بارد. العفص الموجودة في جذور النباتات تعطي خصائص واقية معززة بالزيت ، وهو أمر جيد فقط للأسطح الخشبية.

في الطريقة الثانية ، يضاف شمع العسل المذاب إلى الزيت. اعتمادًا على النسب الأولية ، يتم الحصول على ماستيك ناعم أو قاسي. من الأفضل معاملة الخشب اللين مع المصطكي الصلب ، والخشب الصلب أكثر ليونة.

ما الورنيش تفعل ملاعق خشبية تغطي

إذا كنت تخطط لاستخدام ملعقة خشبية باستمرار للغرض المقصود ، فمن الأفضل الامتناع عن طلاءها بالورنيش. بمرور الوقت ، يمكن أن يتصدع حتى الورنيش الأغلى والأعلى جودة من درجات الحرارة القصوى ، ويؤدي دخول الرطوبة في الخشب إلى تسوسه. تعتبر معالجة الزيوت وسيلة مثالية للحفاظ على الأطباق الخشبية وحمايتها من التأثيرات البيئية.

شاهد الفيديو: ادوات المطبخ. كيفية تنظيف المعالق أو الملاعق أو الملعقه الخشبيه. كيفية تنظيف ادوات الطبخ (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send