نصائح مفيدة

كيفية صنع القهوة المثلجة

Pin
Send
Share
Send
Send


لم يعد الكثيرون يتخيلون صباحهم بدون فنجان من القهوة القوية الساخنة. رائحته وطعمه الذي لا ينسى يساعدك على الاستيقاظ بشكل أسرع وتنشط طوال اليوم. لكن المشروبات الساخنة جيدة في موسم البرد ، وفي الصيف تريد باردًا على الأقل ، حتى تتمكن من صنع القهوة مع الجليد.

الطريقة الكلاسيكية

تتيح لك هذه الوصفة الحصول على شراب منعش بدون جهد كبير. كل ما تحتاجه هو:

  • كوب من اسبرسو قوي يخمر بالطريقة المعتادة
  • بضع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ،
  • مكعبات الثلج.

أضف الحليب المكثف إلى القهوة واخلطه جيدًا. بعد ذلك ، خذ كوبًا طويل القامة وضع الثلج في نصف الحجم. صب الشراب في تيار رقيقة. يبقى فقط خلط المكونات بلطف مع ملعقة أو أنبوب كوكتيل.

كديكور ، يمكنك استخدام شرائح من البرتقال أو الكرز. القهوة المثلجة مناسبة تمامًا للخدمة في أي احتفال.

مع إضافة الخمور جوزي

القهوة المثلجة المصنوعة باستخدام هذه الطريقة هي أكثر ملاءمة للحفلات أو أي نوع من الاحتفال. الكوكتيل الناتج له مذاق رائع ورائحة فريدة. تخزين المكونات:

  • كوب من اسبرسو المفضل لديك
  • شراب السكر
  • ذوبان الشوكولاتة
  • 2 ملاعق كبيرة من الخمور جوزي
  • بعض مكعبات الثلج.

صب إسبرسو بالطريقة المعتادة في وعاء. إرسال شراب السكر ، الخمور والشوكولاته المذابة هناك. باستخدام خلاط ، خلط كل شيء حتى سلس. سحق مكعبات الثلج في فتات صغيرة بما فيه الكفاية ووضعها في أكواب النبيذ الزجاجية. يُسكب المزيج المحضر في الأعلى.

ستسمح لك هذه الوصفة بالحصول على كوكتيل لذيذ وغير عادي ، ولا تخجل من علاج حتى أكثر الضيوف تطلبًا.

هذه الوصفة سوف تساعدك على الحصول على الفانيليا المخاوي اللذيذة. لن ينعش هذا الكوكتيل فقط في الجو بل ينشطه أيضًا. لإعداده تحتاج:

  • كوب من اسبرسو قوي
  • ربع كوب من الجليد
  • ربع كوب من كريم قليل الدسم
  • ملعقة كبيرة من شراب الشوكولاته ،
  • الآيس كريم الفانيليا
  • بعض كريم مخفوق.

سوف تحتوي هذه القهوة المثلجة على نسبة عالية من السعرات الحرارية بما فيه الكفاية. لذلك ، شربه في كثير من الأحيان لا ينصح. من الأفضل أن تدلل نفسك من حين لآخر. تخلط جميع المكونات مع خلاط. صب الكتلة الناتجة في النظارات. ضع كمية صغيرة من الكريمة المخفوقة في الأعلى.

هناك طريقة أخرى لصنع الثلج "Mocha" ، على غرار الطريقة السابقة ، ولكنها أسهل قليلاً. فاز القهوة والقشدة المبردة (1 ملعقة كبيرة) في خلاط مع السكر (1 ملعقة قهوة). يخدم في كؤوس النبيذ مع القش أو النظارات طويل القامة.

لمحبي الأذواق غير العادية ، وصفة القهوة المثلجة التالية هي أكثر ملاءمة. سوف تحتاج المكونات:

  • اسبرسو جديدة
  • كريم قليل الدسم طازج
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • قليل من القرفة المطحونة ،
  • الجليد والسكر.

امزج القهوة مع مستخلص اللوز والقشدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من السكر. ضع الثلج في كؤوس زجاجية طويلة. صب الخليط المحضر في تيار رفيع. مسحوق مع القرفة قليلا على القمة.

قهوة مثلجة

  • طازجة إسبرسو قوية
  • السكر،
  • مياه معدنية.

في القهوة ، أضف السكر حسب الذوق ، بارد ، صب في قوالب لتجميد الماء ، ووضعها في الثلاجة ، حيث يمكن تخزين القهوة لفترة طويلة. صب مكعبات القهوة المجمدة قبل استخدامها بالماء البارد أو المعدني ، وهو الأفضل.

عصير الليمون القهوة

هذه الطريقة سوف تعطي نضارة في الصيف الحار. لإعداد وجبة واحدة من عصير الليمون ستحتاج:

  • الجليد - 2 أو 3 مكعبات ،
  • شراب الكراميل - ملعقة صغيرة ،
  • الليمون،
  • قهوة طازجة (11 جم قهوة أرابيكا لكل 150 مل من الماء) ،
  • ماء فوار - 250 مل ،
  • النعناع مع الليمون للزينة.

صب شراب الكراميل في الجزء السفلي من كوب طويل القامة ، إضافة الجليد والمياه المتلألئة. اضغط على عصير ليمون واحد في الخليط. أضف القهوة المخمرة وفقًا لوصفتك المفضلة. إذا قمت بطهيها باللغة التركية أو العربية ، ثم سكب مصفاة ، مع تصفية سميكة. مقبلات كوب مع شريحة من الليمون وأوراق النعناع.

إذا كنت تستعد لتناول مشروب لشخصين ، فقم ببساطة بضرب المكونات بمقدار اثنين.

كابتشينو بارد

الطعم الكريمي الناعم عبارة عن كوكتيل مختلف مصنوع بطريقة الكابتشينو البارد. بالنسبة له سوف تحتاج:

  • كوب من اسبرسو
  • كوب من الحليب الطازج
  • ملعقة كبيرة من شراب الشوكولاته ،
  • مكعبات ثلج
  • بعض القرفة والسكر.

امزج قهوة اسبريسو مع شراب الشوكولاتة والحليب. فاز الخليط مع خلاط حتى رغوي. أضف الثلج وبعض السكر والقرفة. تصب في النظارات وتخدم على الطاولة.

مشروب بارد سوف يعطيك علاج خاص. لن يترك مذاقه المتطور اللين غير مبال حتى الذواقة الأكثر واقعية.

نوصي أيضًا بالقراءة: كيفية صنع القهوة مع الآيس كريم.

المكونات

  • 1/3 كوب (30 جم) قهوة خشن
  • كوب ونصف من الماء البارد (360 مل) ، ويفضل تصفيته
  • الحليب أو خليط من الحليب والقشدة
  • جليد

إذا لم يكن لديك الصحافة الفرنسية ، امزج القهوة مع الماء في وعاء أو حاوية أخرى أو في صانع القهوة.

مجلس: إذا كنت ترغب في تناول الكثير من القهوة المثلجة ، ضاعف كمية القهوة المطحونة والماء. ثم ملء كل ذلك في الصحافة الفرنسية الكبيرة.

قهوة مثلجة: الكلاسيكية الأوروبية

لا أحد يجرؤ على ذكر الوقت الذي ظهر فيه التقليد لإضافة الثلج إلى القهوة. يعتقد بعض الباحثين أن هذه القهوة قد تم تقديمها حتى في بعض أفنية حكام الشرق الأوسط في العصور الوسطى. لم يكن الهدف هو تبريد المشروب على الإطلاق ، بل كان مظهراً من مظاهر الرفاهية ، لأن الجليد كان فضولاً وتم تسليمه من روسيا وأوروبا مع قوافل خاصة.

تعود وصفات القهوة المثلجة الأوروبية إلى حوالي 100 عام. يضمن اختراع الثلاجة التوزيع الشامل للوصفة.

الآن يمكن تذوق القهوة المثلجة في معظم المقاهي في العالم. هذه القهوة تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة الأمريكية. هناك يستخدمونه كمهندس طاقة بارد على مدار السنة.

ليس فقط قهوة الجليد ، ولكن أيضًا بعض الأنواع الأخرى من مشروبات القهوة الشهيرة والكوكتيلات تصنف أحيانًا على أنها وصفات لثلج القهوة.

  • قهوة غلاس. تعني كلمة "Glasse" في الترجمة بالفرنسية "تجميد" ، لكن الآيس كريم يستخدم لإعداد الوصفة. ومع ذلك ، يمكنهم تقديم المشروب النهائي مع الثلج.
  • قهوة فرابيه. كوكتيل قهوة سميك مصنوع من اسبرسو بارد أو قهوة سريعة التحضير ، حليب ، آيس كريم وشراب. جميع المكونات مخفوقة في شاكر أو خلاط. يتم تقديم Frappe في كوب مع ثلج ناعم. في بعض الأحيان يضاف الجليد إلى شاكر لتحسين الجلد.

وصفات القهوة المثلجة

قد تكون وصفة القهوة المثلجة الأكثر تكلفة في متناول الجميع ، لا تتطلب الكثير من الجهد مثل الصبر.

ما يجب القيام به؟

  • المشروب القهوة الطبيعية. نسبة السيز: 3 ملاعق صغيرة من القهوة و 120 مل من الماء.
  • أضف السكر أو العسل إلى القهوة الساخنة حسب الرغبة. قلبي واتركيه يبرد.
  • قم بتصفية القهوة المبردة مرتين للتخلص من الرواسب.
  • إذا كانت القهوة من آلة القهوة الأوتوماتيكية ، فهناك حاجة إلى تناول حصتين من قهوة الإسبريسو ، حيث تحتاج إلى وضع السكر وتبريده أيضًا.
  • في كوب طويل القامة أو كوب من الشمبانيا ، ضع القليل من مكعبات الثلج وسكبها مع القهوة المثلجة.
  • يمكنك تزيين المشروب بالكريمة المخفوقة والمكسرات والشوكولاتة المبشورة.
  • يقدم مع قش.

الجليد العطري سيعطي القهوة مذاقًا جديدًا وأصليًا. للقيام بذلك ، أضف الأعشاب العطرية أو مستخلص الفانيليا أو الكراميل أو الروم أو نكهة الزهور إلى الماء للتجميد. سوف مكعبات الثلج من مزيج من الماء ومسحوق الكاكاو تعزيز طعم القهوة ، وإعطاء الظل الشوكولاته العميقة.

القهوة المثلجة الأمريكية

يمكن تذوق القهوة وفقًا لهذه الوصفة ليس فقط في الحانات والمقاهي ، ولكن أيضًا مع الأصدقاء. تحظى الوصفة بشعبية كبيرة ويطبخها كثير من الناس في المنزل.

  • أولاً ، يتم تحضير القهوة وتبريدها أيضًا. مع ظهور فكرة التخمير البارد ، يتم صنع مشروب جليدي على أساس البرودة الباردة.
  • كوب طويل ممتلئ بمكعبات الثلج. من الأفضل أن تكون صغيرة الحجم ، غير متكسرة.
  • ملء كوب إلى نصف حجم مع القهوة الباردة.
  • يضاف الحليب البارد ، ثم السكر حسب الرغبة.
  • يتم تقديم القهوة مع القش.

بدلاً من السكر ، من الأفضل تناول شرابك المفضل. يذوب بشكل أفضل ويعطي المشروب لمسة لطيفة.

القهوة الفيتنامية المثلجة

لذلك تسمى الوصفة في الولايات وتعتبرها غريبة للغاية. على العكس من ذلك ، سوف يبدو لنا مألوفين للغاية.

  • كوب مليء بالجليد.
  • صب 2/3 من القهوة المثلجة.
  • ضع 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف. النسبة التقريبية هي 1 ملعقة كبيرة لكل 150 مل من الحجم.
  • إثارة.
  • تقدم مع قش

القهوة المثلجة الذهبية

قد تبدو هذه الوصفة غير عادية ، ولكن حاول ذلك على الأقل بدافع الفضول. إنه مثالي للنباتيين أو لأولئك الذين يصومون.

  • اخلطي حليب الصويا أو جوز الهند مع الكركم والفانيليا. للحصول على 100 مل من الحليب ، تحتاج إلى ثلث ملعقة صغيرة من الكركم ، 1-2 حبة من الفانيليا. يقلب جيدا والحرارة ، ولكن لا تغلي. سوف يتحول الخليط إلى لون ذهبي. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
  • ملء كوب مع مكعبات الثلج.
  • صب في القهوة الباردة إلى نصف حجم كوب.
  • أضف الحليب مع التوابل.
  • في النهاية ، ضعي العسل أو شراب القرفة.

القهوة كريم مع الجليد

لهذه الوصفة ستحتاج:

  • جبنة منزلية (من 1.5 إلى 9٪ دهون) - 40-50 جم.
  • الحليب - 40-50 مل.
  • مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة.
  • شراب الكرمل - ملعقتان صغيرتان.
  • الحليب المجفف أو الكريم المجفف (يمكن أن يكون من أصل نباتي) - ملعقتان كبيرتان.
  • الجليد المتكسرة - 1 كوب.
  • القهوة الباردة - 150 مل.
  • قليل من الملح.

يُضاف الثلج المفروم جيدًا إلى وعاء الخلاط. كلما زاد الجليد ، كلما كان الكوكتيل أكثر سماكة. ضع كل المكونات في الخلاط وضربها حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ورقيقة. يقدم الكوكتيل مع كأس زجاجي مع كريمة مخفوقة وشراب كراميل مملح.

خصائص القهوة المثلجة

إذا كنت تخطط لتزيين القائمة الصيفية الخاصة بك مع وصفات القهوة المثلجة ، فكر في خصائصها وتأثيرها على الجسم.

  • تحتوي القهوة الباردة على كمية أكبر من الكافيين من القهوة العادية أو القهوة الشرقية. لذلك ، غالبا ما يسمى الأزرق البارد استخراج القهوة. إذا كنت تراقب استهلاك الكافيين ، فاستخدم المشروب المصنوع في cezve لصنع القهوة المثلجة.
  • محتوى السعرات الحرارية في وجبة من القهوة المثلجة وفقا للوصفة الكلاسيكية مع ملعقتين صغيرتين من شراب حوالي 45-50 سعرة حرارية.
  • جميع النكهات - الحليب ، الحليب المكثف ، السكر ، العسل ، شراب - تضيف السعرات الحرارية إلى المشروب.
  • إرواء العطش مع هذا المشروب لن ينجح. القهوة تزيل الماء من الجسم ، والمضافات الحلوة تثير هجوما آخر من العطش.

هل القهوة المثلجة ضارة بمينا الأسنان؟

إذا لم يكن هناك تشققات وإصابات على مينا الأسنان تتسبب في تفاعل عصب السن مع درجة حرارة منخفضة ، فإن القهوة المثلجة لا تضر. يعد مزيج القهوة الساخنة ومياه الثلج للأسنان مع المينا التالفة أكثر خطورة ، حيث أن التغيرات الحادة في درجات الحرارة يمكن أن تتوسع وتعمق التصدعات الصغيرة.

القهوة المثلجة لديها درجة حرارة مشروب متساوية ، وبالتالي فهي آمنة للأسنان صحية.

هل يمكنني شرب القهوة المثلجة قبل النوم؟

تحتوي القهوة المثلجة على نسبة عالية نسبيا من الكافيين ، من 90 إلى 220 ملغ لكل وجبة. لذلك ، يمكن أن تتداخل مع النوم الجيد والصحي. ومع ذلك ، إذا كانت القهوة تحتوي على السكر والحليب والشراب ، فإن تأثير الكافيين يضعف.

  • من الأفضل شرب القهوة مع الثلج ، التي يتم إعدادها على أساس Cold Bru ، في الصباح ، حتى 15-16 ساعة بسبب المحتوى العالي من الكافيين.
  • يمكن تناول الكوكتيلات القائمة على القهوة المثلجة مع الحليب وشراب القشدة وغيرها من المكونات لتناول الشاي بعد الظهر أو في المساء ، قبل 3 إلى 4 ساعات من وقت النوم.
  • إذا كنت خائفًا من التفاقم الشديد ، فاستخدم الحبوب منزوعة الكافيين. يمكنك طهيها والسراويل الباردة ، والتي ستكون أقل كمية من الكافيين.

  1. القهوة المثلجة عبارة عن قهوة مبردة تحتوي على ثلج مضاف.
  2. يمكنك الطهي على أساس السراويل الباردة.
  3. مناسبة للكوكتيلات.
  4. يحتوي على الكثير من الكافيين.
  5. يبرد ، لكنه لا يروي عطشك.

هل تحب القهوة المثلجة؟

ما هو اسم القهوة المثلجة ، تاريخها

"Frappe" - يطلق عليها تقليديًا القهوة الباردة مع الثلج. هناك اسم آخر لها - "frappuccino" ، لكنه يختلف عن frappe.

بدأ طهي Frappe فقط في القرن العشرين ، وحتى ذلك الحين ، في النصف الثاني منه. تم اختراع فرابي لأول مرة عام 1957. ويعتقد أن هذا المشروب اخترع في اليونان. فرابي الأكثر شعبية بين الإغريق وقبرص. في البداية ، تم خلط القهوة والماء البارد وكمية صغيرة من السكر لصنع الهراوة. لأول مرة لإعداد هذا المشروب بدأت في شركة القهوة ، مؤلف هذا الاختراع هو ديميتريوس فاكونديوس. بعد ذلك ، تغير المشروب قليلاً ، وألقيت عليه عدة مكعبات مجمدة.

في الولايات المتحدة ، اكتسبت القهوة الباردة المسماة "frappuccino" المزيد من الشعبية. تم إعداده لأول مرة في ولاية ماساتشوستس ، بالفعل في عام 1994. الفرق بين frappuccino و frappe هو وجود الآيس كريم في frappuccino. يستطيع الأمريكيون شرب هذا المشروب ، على الرغم من كونه باردًا ، في أي طقس وفي أي درجة حرارة.

مع مرور الوقت ، ظهرت نسخ معدلة من تحضير هذا المشروب اللذيذ - الحليب ، القشدة ، القرفة ، أقل في كثير من الأحيان بالنعناع أو الليمون ، لتكوينه الآن وصفات لهذا المشروب مع الكحول - الروم أو الكونياك تم تطويرها بالفعل. من بين الوصفات المعدلة frappuccino هي أيضا وصفات مع مكعبات النكهة.

تقليديا ، يتم تقديم القهوة المثلجة في أكواب واضحة أو في أكواب. يمكن تقديم هذه القهوة وتخميرها حتى في كوب من الشمبانيا. لطهي الطعام في المنزل ، لا تحتاج أيضًا إلى أطباق خاصة - قد يظهر كوب شفاف للعصير أو كوب من الشمبانيا.

طرق صنع القهوة المثلجة

من أهمها ، يمكن تمييز طريقتين تخمير - الطرق الساخنة والباردة.

باستخدام طريقة التحضير الساخنة ، يتم تحضير قهوة الإسبريسو وتبريدها في الثلاجة ، ويتم إعداد مشروب على أساسه.

في الطريقة الباردة ، تُسكب القهوة المطحونة بالماء البارد وتُغرس لمدة 12 ساعة ، ويستخدم الهراوة الناتجة كأساس لصنع مشروب القهوة.

المكوناتعدد
اسبريسو قوي البارد2 كوب
مكعبات الثلج المجمدة -1 كوب
سكر محببفي الإرادة
كريمة مخفوقةللزينة
مدة الطهي: 10 دقائق السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 49 سعرة حرارية

يتكون فراولة كلاسيكية مبردة مع ثلج من إسبرسو قوي المغلي. قبل التقديم ، يجب أن يكون البرد باردًا تمامًا ، ويجب ألا تتجاوز درجة حرارته 14 درجة.

كيفية صنع القهوة المثلجة:

  1. ضع الثلج في مكعبات في القهوة ،
  2. قم بشرب كوبين من الإسبريسو ، قم بتبريده ، واسكبه على الجليد ،
  3. أضف السكر إذا رغبت في ذلك. ضغط كمية صغيرة من الكريمة المخفوقة من الاسطوانة في الأعلى ، لتشكيل نمط حلزوني.

هذه هي الطريقة التي يتم بها frappe الكلاسيكية. تجدر الإشارة إلى أنه يجب تعديل عدد مكعبات المجمدة بحيث تكون مغطاة بالكامل مع السائل.

مختلطة الفانيليا موكا

يشار إلى هذه الكمية من المكونات لكل وجبة.

المكوناترقم
إسبرسو قوي يخمر ، مبردة¼ كوب
مكعبات الثلج¼ كوب
حليب كامل الدسم¼ كوب
شراب الشوكولاته1 ملعقة كبيرة. ل.
الآيس كريم الفانيليا1 كوب
كريمة مخفوقةللزينة

يستغرق موكا حوالي 15 دقيقة للطهي.

كيفية صنع القهوة المثلجة الفانيليا:

  1. مشروب فرايب ، بارد إلى درجة حرارة 14 درجة ،
  2. يجب أيضًا تبريد الحليب ، ويمكن تخزينه في الثلاجة حتى الاستخدام ،
  3. ضعي إسبرسو ، حليب ، آيس كريم في وعاء الخلاط ، اسكبي شراب الشوكولاتة فيه واسكبي الثلج. يمكنك أن تنهارها مسبقًا بحيث تكون مشتتة بشكل أفضل ،
  4. فاز على المشروب في الخلاط ، وصب في كوب ، وتزيين دائري مع كريم مخفوق.

يجب أن تغطي كريم كامل سطح المخاوي.

الجوز القهوة المثلجة

من المستحسن طهي فراولة الجوز باستخدام الخمور. إذا كان ممن يشربونه ممنوع شرب الكحول ، فيمكنك استبدال الخمور بشراب.

المكوناترقم
اسبريسو مبرد½ كوب
شراب السكر2 ملعقة كبيرة. ل.
ذوبان الشوكولاته السوداء2 ملعقة كبيرة. ل.
شراب الجوز أو الخمور2 ملعقة كبيرة. ل.
مكعبات مجمدة¼ كوب

يستغرق حوالي 15 دقيقة لإعداد الشراب.

  1. المشروب وإسبرسو بارد
  2. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي دون أن تغلي ،
  3. ضعي الشوكولاتة والشراب والسائل والإسبريسو في وعاء الخلاط. جلد الشراب
  4. ضعي مكعبات مجمدة في كوب من الخضروات المقلية واسكب عليها مشروب جوزي.

عند إعداد هذه الماكينة لعدد أكبر من الأشخاص أكثر من شخص واحد ، يجب عليك أن تسأل مقدمًا عما إذا كان بإمكان كل شخص شرب الخمور. إذا كان شخص ما يفضل تناول الشراب ، فسيتعين عليك طهي حصتين ، واحدة منها غير كحولية.

شراب الشوكولاته الصقيل

قبل تحضير الزجاج ، يحتاج الثلج إلى سحقه. يجب أن تكون الفتات صغيرة بدرجة كافية ، حيث سيتم وضعها فوق المشروب النهائي.

المكوناترقم
إسبرسو1 كوب
الآيس كريم (الشوكولاته أو القهوة)1 كوب
السكر البودرةقرصة
شراب الشوكولاته2 ملعقة كبيرة. ل.
كريمة مخفوقة2 ملعقة كبيرة. ل.
الثلج المسحوق1 ملعقة صغيرة

يتم تحضير مشروب في حوالي 20 دقيقة.

  1. المشروب اسبريسو ، اتركه ليبرد. عندما تصبح درجة حرارة الغرفة ، سوف تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمزيد من التبريد ،
  2. Жидкие жирные сливки взбить блендером или миксером, добавив немного сахарной пудры. هناك حاجة فقط لتحلية الكريمة قليلاً ،
  3. ضعي الآيس كريم في كوب ، اسكبي شراب الشوكولاتة في الأعلى ، ثم اسكبي الإسبريسو المبرد ،
  4. بعد ذلك المكان كريم مخفوق فوق الشراب. يرش الكريما مع الثلج المسحوق.

لتحضير حصة واحدة من هذا الزجاج ، يلزم كأس نبيذ بحجم لا يقل عن 300 مل.

قهوة أماريتو

صنع أماريتو باستخدام هذه الوصفة بنكهة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم رش هذه القهوة المثلجة مع القرفة المطحونة.

المكوناترقم
إسبرسو1 كوب
حليب كامل الدسم1 كوب
مستخلص اللوز½ ملعقة صغيرة
مسحوق القرفة1 قرصة
سكرفي الإرادة
مكعبات مجمدة1 كوب

يتم إعداد Amaretto في 7-8 دقائق فقط.

  1. اخلطي مستخلص اللوز مع الحليب ، وأضيفي إليه السكر واسبرسو ،
  2. ضعي مكعبات مجمدة في كوب فراولة ، صب مشروب عليها ،
  3. يرش amaretto المطبوخ مع قليل من القرفة المطحونة.

إذا رغبت في ذلك وممكن ، يمكنك تقطيع عصا القرفة بنفسك. في هذه الحالة ، ستكون الرائحة أقوى ، ولكن قبل استخدام مسحوق القرفة المُعد ذاتيًا ، يجب أن يتم غربله من خلال غربال دقيق لفصل الجزيئات الصلبة.

القهوة الباردة تختمر

يستغرق إعداد الكثير من الوقت باستخدام التخمير البارد الكثير من الوقت. لن يكون هناك مرارة مميزة في هذا المشروب.

المكوناترقم
البن المطحون ، الخشنة18 ملعقة كبيرة. ل.
ماء6 أكواب
جليد18 النرد

الشراب يستعد 12 ساعة.

  1. صب القهوة المطحونة في القنينة ، أضف الماء ،
  2. اتركيه في مكان بارد ومظلم لمدة 12 ساعة.
  3. بعد ذلك ، قم بتصفيف فرابة مرتين من خلال غربال ومرة ​​واحدة من خلال قطعة قماش رقيقة ،
  4. يُسكب الفراولة الناتجة في 6 حصص ، ويُضاف إليها ثلاثة مكعبات مجمّدة.

لتحضير فرابيه باستخدام الجعة الباردة ، يُنصح باستخدام القهوة المطحونة الخشنة.

نصائح مفيدة

عند إعداد القهوة المثلجة الباردة لصنع قهوة الإسبريسو ، يُنصح باستخدام القهوة المطحونة جيدًا. ومع ذلك ، إذا كان إعداد frappuccino عن طريق تخمير بارد ، فمن الأفضل استخدام مسحوق خشن.

يمكنك تنويع طعم الشراب النهائي إذا كنت تستخدم مواد حشو مختلفة. لذلك ، بالإضافة إلى الفانيليا أو آيس كريم الشوكولاتة ، يمكنك محاولة استخدام الآيس كريم مع حشوة الفاكهة. صحيح أن frappuccino التي أعدتها مثل هذه الوصفة ليست بعيدة عن ذوق الجميع ، ولكن من خلال التجربة والخطأ يمكنك إنشاء وصفتك الأصلية اللذيذة. عند إعداد frappe بالكحول ، يمكنك إضافة ليس فقط المشروبات الكحولية ، ولكن أيضًا استخدام الكونياك أو الروم.

معرفة كيف يتم إعداد فرايب ، لا يسع المرء إلا أن يحاول صنع هذا المشروب غير العادي. مكوناته الرئيسية هي إسبرسو الباردة والجليد ، وإلا فإن الشراب يسمح لك بالتجربة.

شاهد الفيديو: كيفية عمل القهوة الـمثلجة (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send